blog de l'Ardèche :
Le blog de l'Ardèche vous propose une sélection d'actualité sur différents thèmes pour découvrir l'Ardèche sous toutes ses formes : culture, environnement, art, musique, patrimoine ou encore terroir.
Les dernières actualités du blog de l'Ardèche :
Les éphémérides du parc naturel des monts d'Ardèche, une sélection d'évènements et de manifestations pour le mois d'août 2007 en Ardèche et dans le parc naturel : (cliquez sur l'image pour l'agrandir)
Les éphémérides du parc naturel des monts d'Ardèche, une sélection d'évènements et de manifestations pour le mois de juillet 2007 en Ardèche et dans le parc naturel : (cliquez sur l'image pour l'agrandir)
Les éphémérides du parc naturel des monts d'Ardèche, une sélection d'évènements et de manifestations pour le mois de juin 2007 en Ardèche et dans le parc naturel : (cliquez sur l'image pour l'agrandir)
28 et 29 avril 2007, dans toute l'Ardèche... et partout en France.
Voyager de ferme en ferme le temps d'un week-end en famille ou en amoureux !
Au fil d'une balade initiatique et ludique, petits et grands partiront à la découverte des beaux terroirs de l'Ardèche : circuits, randonnées, visites guidées, dégustations et ventes de produits fermiers.
Au programme des réjouissances enfantines : leçon de tissage avec la laine des chèvres angora, soins aux animaux, promenades en roulotte ou à dos de lama, visite à la bergerie juste histoire de caresser les agneaux, goûter d'authentique produits fermiers… Et peut-être pour les enfants, rencontrer de nouveaux copains qui vivent à la ferme !
> Toutes les fermes participant au week-end ferme en ferme en Ardèche
> Le programme et les participants sur toute la France et en Rhône-Alpes.
> Voir aussi...
- Carte de l'Ardèche
- Location de week-end en Ardèche ?
Du 14 octobre au 12 novembre 2006, laissez-vous entraîner dans l’univers des châtaigneraies, vous découvrirez un véritable savoir-faire entretenant un paysage exceptionnel qui n’est jamais aussi beau que l’automne revenu.
Empruntez les routes des Monts d’Ardèche et venez partager ces grands moments de fête que sont les Castagnades.
C’est là que bat le coeur du territoire, dans la rencontre avec les producteurs, les transformateurs, les artisans d’art, les artistes, les habitants et les visiteurs...
> Le site Internet des castagnades d'automne : infos, découverte, programme
> Voir aussi...
- Gastromonie et histoire de la châtaigne en livres
Festival des Arts du goût, du 6 au 8 Octobre 2006, à Largentière (Ardèche).
L’association Savoirs de terroirs, en partenariat avec le Lycée Hôtelier de Largentière, organise la seconde édition du Festival des Arts du Goût qui aura lieu du vendredi 6 au dimanche 8 octobre à Largentière.
Cette manifestation constitue une occasion de transmettre et de conserver les savoirs et savoir-faire traditionnels et de participer à la valorisation des ressources agricoles, artisanales, culturelles et humaines de nos terroirs. Au programme notamment :
- Un forum des métiers de bouche vendredi 6 octobre pour les élèves de l’Ardèche méridionale
- Repas bio et terroir dans les établissements scolaires d’Ardèche méridionale
- Le week-end : le salon du festival rendez-vous avec le goût, avec des stands et des animations
- Un colloque interprofessionnel le samedi 7 octobre de 18h à 22h
> Plus d'infos en ligne
> Renseignements : Savoirs de Terroirs 04 75 35 88 50, courriel
> Voir aussi...
- Largentière c'est où en Ardèche ?
Le projet TV Ardèche consiste à créer une télévision locale associative qui couvre tout le département de l’Ardèche.
Le travail de TV Ardèche est de repérer les initiatives des acteurs locaux, de les filmer et de les valoriser au moyen de la vidéo et des nouvelles technologies avec pour objectif de proposer chaque mois aux ardéchois deux à quatre heures de vidéo, en diffusion publique et sur des supports interactifs (DVD et Internet).
Cette télévision tient compte des spécificités géographiques, démographiques, économiques et sociales de l’Ardèche en adoptant elle-même une démarche, des programmes et des moyens de diffusion spécifiques que vous pourrez découvrir sur le site de tv-ardèche. Agenda et vidéos en ligne à découvrir !
> Accès direct au site de l'association TV Ardèche
- En lien : Rhône-Alpes TV, la chaine du voyage et des loisirs en Rhône-Alpes
Annonces gratuites en Ardèche :
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> Service d'annonces gratuites en Ardèche
- Annonce gratuite en France, région par région ?
- Annonces gratuites en France, par thème ou par région ?
En partenariat avec la commune de Mézilhac, l’association Myrtilles et Montagnes d’Ardèche et France Bleu Drôme Ardèche, le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche vous invite au second marché de la myrtille le samedi 12 août 2006 au coeur du village de Mézilhac :
Marché, produits locaux, initiation à la cueillette, artisanat, conférence et animations tout au long de la journée.
> Programme et contact
- Mézilhac sur la carte de l'Ardèche
La présentation officielle de cet ouvrage aura lieu le samedi 8 juillet 2006 à partir de 17h00 à la Ferme Théâtre (Lablachère, quartier Notre Dame).
Ce livre nous dévoile tout sur l’arbre à pain, du lent travail des saisons sur ses rameaux jusqu’à l’exploitation de la filière fruit et bois et de la récolte des marrons jusqu’à leur transformation (marrons glacés, crème de marrons, farine, boissons, ...).
C’est aussi un bel album photos sur l’Ardèche des Cévennes aux Boutières.
Christian BOUCHER est originaire de Lablachère dans le sud de l’Ardèche...
> Présentation et article complet, Parc naturel des monts d'Ardèche
> Le livre dans les librairies en ligne avec Alapage, Amazon ou la FNAC
C’est officiel, depuis le lundi 27 mars 2006, la viande de boeuf au goût spécifique du plateau du Mézenc vient d’obtenir le signe officiel de sa qualité : l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le Fin Gras est une production saisonnière issu d'une tradition du 17e siècle
Cette viande provient de bovins de plus de 2 ans, lentement engraissés au meilleur foin des hauts plateaux du Mézenc. Ce foin est renommé pour sa finesse et sa richesse en plantes aromatiques, notamment en "cistre" ("Fenouil des Alpes").
Le Fin Gras du Mézenc est une viande de boeuf renommée pour son persillé, c'est-à-dire parsemée de minuscules pointes de gras qui, en fondant à la cuisson, libèrent des arômes exceptionnels.
> Le dossier de presse complet (format PDF)
> Le fin gras du Mézenc, fiche descriptive
La « Châtaigne d’Ardèche » vient d’être reconnue en AOC (Appelation d'origine contrôlé). Pour le Comité interprofessionnel de la « Châtaigne d’Ardèche » (Cica), « au-delà de la reconnaissance et de la protection d’un patrimoine, il s’agit également d’une démarche d’avenir pour la filière castanéïcole ardéchoise »
Les projets de décrets de l’appellation « Châtaigne d’Ardèche » ont été validés lundi 27 mars lors du Comité national des produits agroalimentaires. L’Aoc concerne la châtaigne fraîche et ses différentes formes de conservation : châtaignes sèches, brises de châtaignes sèches, farine, purée ou châtaignes entières épluchées.
L’aire géographique de l’Aoc compte 197 communes dont 188 en Ardèche, 7 dans le gard et 2 dans la Drôme. Ce terroir comprend 65 variétés traditionnelles comme la Bouche rouge, la Comballe, la Sardonne ou la Merle. Source : Terre-Net / Parc Naturel Régional des monts d'Ardèche
A l'espace Leo Ferré d'Aubenas les 19 et 20 novembre
La fête des fruits oubliés : Pour retrouver les saveurs des fruits d'autrefois avec l'assocation l'oeil dormant !
Ateliers et animations, expositions variétales, forum permanent et repas du terroir : Renseignements et réservations, Lise Baralier 04 75 39 25 90
> En lien :
- Le grand livre des fruits oubliés
- Aubenas c'est où en Ardèche ?
Du 16 octobre au 13 novembre : Animation dans le parc naturel des monts d'Ardèche et à Saint Pierreville, Meyras, Privas, Joyeuse, Antraigues, Albon, Saint André Lachamp.
"Cet automne empruntez les routes des Monts d’Ardèche et venez partager ces grands moments de fête que sont les Castagnades.
C’est là que bat le coeur du territoire, dans la rencontre avec les producteurs, les transformateurs, les artisans d’art, les artistes, les habitants et les visiteurs.
La perle des Monts d'Ardèche...
La perle des Monts d’Ardèche est un fruit : une douceur sucrée dans son écrin d’épine. Sa saison c’est l’automne. Vous l’avez deviné, il s’agit de la châtaigne. Elle ne se dévoile qu’aux regards curieux et patients, loin du tumulte estival.
... met l’automne en fête !
Ne ratez pas ces rendez-vous, ils vous réservent mille et une surprises, au détour d’une randonnée, à la table du restaurateur, dans la vitrine du pâtissier ou du boulanger, dans la magie d’un spectacle de danse...
Lorsque vous serez sur le territoire du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche, profitez en pour aller à la découverte du métier des castanéiculteurs. Ils vous guideront sous les majestueux châtaigniers et émerveilleront vos papilles de leurs productions." Source : Parc naturel des monts d'Ardèche
Voir aussi...
> Le programme complet des castagnades
> Le parc naturel régional des monts d'Ardèche
> Châtaigne et produits du terroir : information, librairie
> Le site de la châtaigne d'Ardèche
> La maison du châtaignier à Saint-Pierreville
La Maison du Châtaignier à Saint-Pierreville en Ardèche, au cœur des Boutières.
C'est tout un monde de couleur châtaigne, trois niveaux d'exposition retracent l'histoire d'une relation privilégiée entre l'homme des pentes ardéchoises et "l'arbre à pain"... Une visite passionnanté à découvrir sans tarder !
Contact, infos :
- www.chataignier.fr ou 04 75 66 64 33
- Saint Pierreville, c'est où ?
16 et 17 juillet 2005 à Péreyres, fête des myrtilles !
Les animations proposées feront bien sûr la part belle à la production : démonstration de ventilation des myrtilles au « tarare » et à la main, stand de producteurs et transformateurs, expositions.
Programme :
- samedi 16 juillet 2005 :
vente de myrtilles fraîches à partir de 17h
Bénédiction des myrtilles et apéritif (18h)
Repas en chanson avec Céline Fayard
réservation avant le 13 juillet au 04.75.94.43.99 ou 04.75.94.58.83
18 euros / personne
- dimanche 17 juillet 2005 :
La myrtille en cuisine (de 12h à 17h)
démonstration et dégustation avec des restaurateurs locaux
Toute la journée, démonstration de cueillette, ventilation et vente de myrtilles fraîches, spectacle et exposition sur un métier d’autrefois "le tissu de laine" par les Moulins des Automates
> Renseignements : Association la Myrtille de Péreyres, 04 75 94 58 83
> Source : Parc naturel des monts d'Ardèche
Voir aussi...
- Circuits découverte de l'Ardèche
- Agenda de l'Ardèche
- Carte détaillée de l'Ardèche
- Accueil blog de l'Ardèche
24 et 25 avril, dans toute l'Ardèche...
Voyager de ferme en ferme le temps d'un week-end en famille ou en amoureux !
Au fil d'une balade initiatique et ludique, petits et grands partiront à la découverte des beaux terroirs de l'Ardèche : circuits, randonnées, visites guidées, dégustations et ventes de produits fermiers.
Au programme des réjouissances enfantines : leçon de tissage avec la laine des chèvres angora, soins aux animaux, promenades en roulotte ou à dos de lama, visite à la bergerie juste histoire de caresser les agneaux, goûter d'authentique produits fermiers… Et peut-être, rencontrer de nouveaux copains qui vivent à la ferme !
> Toutes les fermes particpant au week-end ferme en ferme en Ardèche
> Le programme et les participants sur toute la France
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